描述
煮法:焗爐
1. 放雪櫃解凍最少24小時。
2. 解開包裝,將牛柳放於烘焙紙上。
3. 放室溫內最少10分鐘,預熱焗爐至210ºC
4. 在酥皮面塗上蛋漿,並將威靈頓牛柳連烘焙紙放入已預熱的烤盤中焗製:



5. 出爐後,放置5-10分鐘後才上碟。
6. 上碟前再撕開烘焙紙。
煮法:氣炸鍋
1. 放雪櫃解凍最少24小時。
2.解開包裝。
3.放室溫內最少10分鐘,180 ºC 預熱5分鐘
4.在酥皮面塗上蛋漿,並將威靈頓牛柳放入氣炸鍋:



5. 出爐後,放置5-10分鐘後才上碟。